Le cocktail était une boisson matinale

Le cocktail était à l'origine une boisson rapide et fortement alcoolisée consommée tôt le matin aux États-Unis. Un auteur du New York Courrier racontait ainsi en 1816 commencer ses journées avec un ou deux cocktails avant le petit-déjeuner. Un témoin de 1822 précisait également qu'un simple petit-déjeuner du Kentucky se composait de trois cocktails et d'une portion de tabac à mâcher.