La vulve de truie était le plat favori des Grecs de l'Antiquité

La vulve de truie était un mets très apprécié lors des banquets de la Grèce antique, comme l'attestent les écrits d'Athénée de Naucratis et d'Archestrate de Géla. Ce plat était généralement préparé en étant bouilli puis assaisonné avec du vinaigre, du cumin et du suc de silphium. L'auteur dramatique Alexis le Comique mettait en scène l'orateur Callimédon, présenté comme prêt à donner sa vie pour en consommer.