Le safran fut utilisé contre la peste

Le safran est une épice réputée depuis longtemps pour ses applications culinaires et médicinales. Il servait autrefois à soigner divers maux de grande ampleur, incluant la variole et la peste bubonique. De nos jours, les essais cliniques actuels étudient ses propriétés potentielles en tant qu'agent antioxydant et anticancéreux.