La Mongolie célèbre le début de la traite des juments

En Mongolie, la collecte du lait de jument pour les humains ne débute qu'en juin, une fois le poulain sevré. Cette pratique répond à un besoin éthique, car la présence du petit est indispensable pour déclencher la lactation et le priver de cet aliment nuirait à sa santé. Cet événement marque le début de la production et donne lieu à la célébration traditionnelle de la fête de güü tavix.