Trinquer vient d'un ancien sacrifice aux dieux

La coutume de trinquer provient probablement du rite antique consistant à verser des libations aux dieux et aux morts. Un liquide sacré comme le vin ou le sang était alors offert en échange d'un vœu de longue vie ou de santé. Selon la journaliste culinaire Marie-Claire Frédéric, le choix du vin plutôt que de l'eau s'explique aussi par sa capacité à aseptiser les boissons.