Denis Papin a inventé la cocotte minute en 1679

Denis Papin a inventé le premier autocuiseur en 1679 grâce à son digesteur. Cette création est restée au stade de l'invention car elle n'a pas connu d'exploitation commerciale immédiate. L'entreprise SEB a transformé cette invention en innovation en lançant sa super-cocotte sur le marché français en 1953.