Publiée le 2026-02-03
Un restaurant parisien porte le nom d'une race de vache
La ferrandaise est une race bovine qui a donné son nom à un établissement parisien de la rue de Vaugirard. Ce restaurant met à l'honneur la viande issue de cette race bovine dans ses menus. Son succès fut consacré en 2006 lorsqu'il remporta le titre de « Meilleur Bistrot Parisien » attribué par le guide Lebey.
FerrandaiseLa ferrandaise dans la culture
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