On élève des bisons en Oisans

L'Oisans est une région montagneuse dont l'agriculture locale a su diversifier ses productions de viandes. Les animaux sont abattus dans un établissement certifié du Bourg-d'Oisans. Cette production variée englobe l'agneau, le bœuf, le veau, le chevreau, le porc et même le bison.