Le jour où le Bocuse d'Or est devenu une fête bruyante

Le Bocuse d'Or est un concours international de cuisine qui a changé d'ambiance en 1997 grâce aux supporters mexicains. Ces derniers ont apporté un groupe de mariachis, des cornes de brume et des cloches pour encourager bruyamment leur équipe depuis les tribunes. Cette intervention a inauguré la présence sonore et festive qui caractérise le public depuis lors.