L'odeur de la mer guide les baleines et les oiseaux

Le sulfure de diméthyle est un composé chimique dont l'odeur évoque à la fois le chou cuit et le milieu marin. Libéré par le phytoplancton lorsqu'il est consommé par le zooplancton, il émet un signal olfactif puissant. Ce composé permet ainsi aux oiseaux de mer comme les albatros et aux baleines à fanons de repérer leurs proies à distance depuis 1995.