La contrebande encouragée par l'Église à Sare

À Sare, la contrebande locale était encouragée par l'Église qui déclarait en chaire que ce trafic n'était un péché qu'en cas d'arrestation. Cette activité nocturne, appelée gauazko lana en basque, fit de la commune le foyer le plus actif de la zone frontalière dès 1771. Les douaniers étaient impuissants face à ces habitants qui escaladaient les montagnes de nuit, une habileté remarquée dès 1847 par le lieutenant Vedel.